乾燥バジルの簡単レシピ【マジックブレッド】

近所の八百屋さんで大量にバジルをいただきました。

家庭菜園でもバジルを育てている方も多いかも知れませんが、我が家のバジルの使い道は主にジェノベーゼペースト。

しかし、毎回で飽きてきたので、今回は保存がきく

乾燥バジル

を作ってみる事にしました！

乾燥バジルのレシピ

１．バジルの葉っぱを洗う

キレイな葉の部分を選別して水洗いします。

キッチンペーパーで水気をふき取ります。

２．レンジでチン

耐熱皿にバジルを並べてレンジで過熱します。

１０枚ほどの場合は３～４分です。

過熱が足りないときは更に過熱して様子をみます。

パリパリになればOKです。

３．マジックブレッドで粉砕

ここからがマジックブレッドの腕の見せ所です。

レンチンしたバジルをマジックブレッドに入れます。

様子を見ながらプッシュします。

あっという間に粉々に♪

 

やっぱりマジックブレッドはすごいです。